Cara Aku Masak

Bahan bahan Tauhu jepun 1 plastik Carrot 1/2 batang Bawang besar 1/2 biji Bawang merah 2 biji Bawang putih 4 ulas Sos tiram 3 sudu Kiub ayam Tepung jagung 1 sudu kecil Cara cara Goreng tauhu jepum terlebih dahulu. Sampai kulit luar macam dalam gambar tu. Then ketepikan dulu. Tumis bawang putih dan merah sampai wangi Then masukkan sos tiram dan kiub ayam. Tambah air sikir. Then masukkan carrot. Biar carrot lembut then masukkan tauhu jepun yang dah digoreng tadi. Masukkan tepung jagung yang dah dibancuh dengan air. Rasalah kalau ada kurang masin ke apa ke, sila tambah garam gula. Siap..

Ahah! Favourite husband aku ni. Seminggu ada la 2 kali jugak masak ni. Bahan bahan Cili kering 15 batang Bawang merah 5 biji Bawang putih 4 ulas Halia 2 cm Bawang besar 1 biji kecil Sotong 10 ekor Minyak Kiub ikan bilis Asam jawa Cara cara Sotong aku masak atas kuali tanpa minyak terlebih dahulu. Bila sotong keluarkan air then angkat ketepikan. Blend bawang bawang halia dan cili kering yang dah rendam air panas sampai hancur. Masukkan  minyak dalam kuali. Masak bagi air sotong kering kejap then start tumis bahan kisar sampai pecah minyak Masukkan asam jawa dan kiub ikan bilis. Then masukkan sotong. Sotong still keluarkan air sikit-sikit so kau masak sambal tu sampai kering sikit lah. Akhir sekali, masukkan bawang besar mayang kecil Siap

Maybe aku kena enhance sikit cara ambil gambar masakan before upload dalam blog ni😆 Bahan bahan Bawang besar 1/2 biji Bawang putih 3 ulas Udang galah 4 ekor Ayam 3 ketul Daging 1 ketul potong kecil Pes tomyam Daun limau purut Galangal (wei aku lupa lah nama melayu dia. Serius) Garam Gula Cili padi Limau nipis 1 biji Lemon 1/4 Serai 2 batang Cara cara Masukkan air dalam periuk and then kau masukkan sahaja semua bawang sekali galangal and serai yang dah ditumbuk halus dan dititik. Masukkan pes tomyam. Biarkan mendidih, baru aku masukkan daging dan ayam. Masak lah sampai daging lembut then last baru kau masukkan udang galah. Then masukkan daun limau purut. Perah lemon and limau nipis. Aku pakai lemon sebab dia bagi 1 aroma tu sedap pulak bau. Perasakan dengan garam gula. Aku add on kiub daging. Aku lupa pulak bagitahu. Siap..

Bila dah hujung bulan tu, tinggal telur jelah. Bahan bahan Cili kering 15 batang Bawang merah 5 biji Bawang putih 3 ulas Asam jawa Kiub ikan bilis Garam Telur 4 biji Cara cara Blend segala bawang dan cili kering. Before tu cili kering tu kena rendam air panas dulu. Then tumis sampai pecah minyak. Masukkan asam jawa dan kiub ikan bilis. Bagi aku bila masukkan kiub ikan bilis ni, rasa dia terus naik tau. Cubalah. Tambah air sikit then masukkan telur mata yang dah digoreng sebentar tadi. Gaul rata. Perasakan jika perlu. Siap

Actually kenapa nama dia masak hitam? Sebab kita pakai dakwat sotong tu sendiri. Aku tak tambah kicap. Resepi ni aku guna sos tiram je. Bahan bahan 8 ketul sotong Bawang besar 1 biji Cili padi 5-6 batang ikut tahap kepedasan Kentang 1 biji Kunyit Garam Sos tiram 3-4 sudu Cara cara Lumur sotong dengan garam kunyit then masak atas kuali. Make sure kau masak tanpa ada minyak. Then bila sotong keluarkan air kau angkat keluar sotong. Tambah minyak dan masak kejap air sotong tu sampai agak kering, barulah goreng kentang pulak. Then masukkan bawang dan cili  padi. Then last sekali tambah sos tiram, rasa lah cukup masin manis ke apa ke then lastly, masukkan sotong. Goreng sampai sebati dan kuah jadi pekat.

Bahan bahan Lala 2-3 genggam Sos tiram 3 sudu Garam secukup rasa Gula merah 1 sudu Bawang merah 2 ulas Bawan putih 3 ulas Serai 2 batang Halia 2cm Cara cara Masukkan semuaa bahan dalam periuk dan biarkan sampai lala masak. Senang tak senang? Siap. Perasakan kalau ada yang tak cukup lagi.

Ahhaha buah katak puru atau buah Nam Nam. First time aku makan ni. Cicah dengan serbuk asam boi and serbuk garam cili. Terbaik boh.

Cuaca panas pekena hat nii memang tak berhenti teguk hahah Mangga separuh biji Susu pekat manis 2-3 sudu Ais ikut suka banyak mana Susu cair 120ml agak-agak Air masak agak-agak banyak mana Blend semua. Pufff siap. Hias sikit dengan mangga atas dia. Gitulah rupanyaa.

Dulu aku pernah post dah ayam goreng kunyit kot. Tapi ni simple nak mati lah. Bahan bahan Ayam bahagian isi/mana-mana bahagian lah Kunyit Garam Minyak Bawang Cili merah Carrot Cara cara Lumur ayam dengan kunyit and garam Goreng atas api sampai masak, nampak garing-garing tu ok lah. Then masukkan bawang, carrot dan cili. Ayam dah goreng tadi ketepikan. Biar masak sampai bawang tu layu sikit, then gaul sebati ayam goreng and bawang. Siap.. kau makan la dengan nasi panas and tambah kicap cili picit fuh.

Lamaaaaaa gila tak update blog. Bukannya aku tak masak. Setiap hari aku masak tapi aku tak sempat nak menulis blog pon. So to keep it short, lets Ini cara aku masak okay. Kang kau tanya kenapa tak itu, tak ini, malas nak layan. Bahan bahan Ketam 2 ekor belah dua Cili kering 15 batang Bawang merah 5 biji Bawang besar 1 biji (separuh blend, separuh potong nipis) Bawang putih 3 ulas Serai 2 batang Asam jawa Garam Kiub ikan bilis Cara cara Blend segala bawang dan cili. Tumis dengan minyak sampai pecah minyak. Then masuk asam jawa, kiub ikan bilis, serai Tambah air sikit, then masuk garam. Rasalah. Kalau ada terkurang masin ke, nak manis ke tambah lah ye. Masukkan ketam. Biar masak. Siap...