Keledek goreng

Bahan bahan

Keledek (2-3 jenis) aku ada keledek color purple, putih and kuning
Minyak masak
Garam

Cara cara

Hiris keledek nipis nipis.

Tabur sikit garam.

Gorengkan rangup.

Siap.

Popular posts from this blog

Puding roti kuah kastard

Image
 Assalamualaikum. Dessert yang aku jarang nak buat sebab aku tak minat pun apa-apa puding berasaskan roti tapi kali ini tekak aku approve pula.  Jom tengok bahan-bahannya. Bahan-bahan puding roti -Roti gardenia 6 keping carik-carikkan -susu dutch lady 2 cawan -gula merah 1/2 cawan -telur 2 biji -esen vanilla 1 penutup -kurma 5 biji (asingkan biji dan potong nipis) Masukkan semua bahan kecuali roti dan kacau sebati. Masak atas dapur sehingga berbuih sedikit. Tutup api. Ketepikan dahulu. Di dalam loyang 6 inch, susun layer pertama roti yang dicarikkan.  Sapu nutella pada permukaan roti lapisan kedua (ini option).  Tuang kuah puding roti sehingga menutup kesemua roti.  Susun lapisan ketiga dan tuang lagi kuah puding roti. Tabur kurma yang dihiris nipis. Susun lapisan keempat roti dan tuang semua kuah puding roti dan tabur kesemua kurma di atasnya.  Bakar pada suhu 180 darjah celcius selama 45 minit menggunakan teknik 'water bath' . ' Water bath' adalah teknik ...
Read more

Air asam kerisik

Image
 Assalamualaikum. Last aku menulis adalah pada tahun 2023. Kini kita dah berada dalam bulan ramadan tahun 2025 dan aku sangat bersyukur diberi kesempatan umur yang panjang untuk terus beribadah di atas muka bumi ini.  Untuk menu berbuka hari ini aku masak nasi daging. Gu kan dengan air asam kerisik, memang bertambah nasi. Husband aku approve resepi ini. So jom kita tengok bahan-bahannya.  Bahan-bahan yang perlu potong nipis Tomato 2  Bawang merah 2 Cili merah 1 Blend bahan di bawah -cili merah 3  -cili padi 6 -kerisik 2 sudu besar -asam jawa paste 1 sudu besar -belacan 1 sudu besar -garam 2 sudu kecil -ajinomoto 1 sudu kecil -air panas sikit  Sekalikan semua bahan-bahan di atas di dalam mangkuk besar dan gaul sebati.  Siap lah. 
Read more

Lala Rebus Serai

Image
Yang ini ratah cicah dengan air asam or sambal belacan pun dah cukup sedap. Bahan bahan Serai (2 batang) Halia (sebesar ibu jari) Bawang putih (2 ulas) Cili padi (4-5 tangkai) Lala (1 kilo) Cara cara Ketuk halia, serai dan bawang putih. Cili pun kau ketuk jelah senang. Masukkan semua dalam air yang dah bubuh lala. Bubuh la air secukupnya sampai tenggelam lala. Tambah garam dalam 3 sudu ke kan. Masak sampai lala terbuka mempamirkan diri dia di sebalik hijab cengkerang. Siap. Ok bye.
Read more