Posts

Sup cendawan campur sawi

Image
Salam semua

Hari ni nak share dengan korang semua cara nak masak sup cendawan campur sawi. Senang sangat menu ini. Tak sampai 5 minit dah siap.
Bahan bahan
Sawi  Cendawan  Ikan bilis (sejemput) Fishball (1 peket) Fishcake (2 ketul) Bawang putih 3 ulas Bawang merah 1 biji sederhana besar
Cara cara
Tumis bawang yang dihiris nipis sehingga naik bau 
Masukkan fishball dan fishcake yang dipotong kecil. Biar seketika sehingga masak.
Masukkan air secawan. Biar mendidih.
Masukkan sawi dan cendawan. Tambahkan garam secukupnya.
Biar mendidih sekejap. Tutup api.
Siap.


Telur masin homemade

Image
Salam semua

Hari ini 2 syawal. #pkpraya lah kita. Aku nak share cara buat telur masin menggunakan telur ayam. Sedap guys.

Bahan bahan

Telur ayam 20 biji
Garam 1/2 kg
Air masak 4-5 cawan

Cara cara

Masak air garam sehingga garam cair. Dah siap tu biarkan sejuk sebentar.

Bila air garam dah sejuk, masukkan dalam tupperware dan letak lah dalam 8-9 biji telur dalam air garam tu


Jumlah telur ikut lah size tupperware kau guna ye.

Rendam selama 2 minggu ke atas baru boleh di makan.

Nak makan nanti rebus je.

Siap.


Tauhu berlauk

Image
Salam 2020

Hari ni ramadhan ke 30 dah. Hari terakhir berpuasa untuk tahun ni. Sejujurnya aku agak bersyukur dengan "stay home" ni. Tiada persekolahan, tiada waktu pejabat untuk suami dan paling best ialah ramadhan kali ni keluarga kecil kami tak pernah miss untuk memasak setiap hari sepanjang PKP which is rare la jugak sebab aku jarang memasak sebenarnya. Nama je ada blog memasak tapi nak memasak tu jarang lah. Dan sebenarnya lagi terasa kerana syawal tahun ni beraya di rumah sendiri and of course menu hari raya pun kena buat sendiri..Semoga baik-baik sahaja semuanya ya.

Dah membebel panjang ni, jom aku tunjuk satu menu baru untuk diri aku juga sebab ini first time aku buat menu ni.

Bahan bahan

Tauhu basah 4 ketul
Daging cincang ramly segenggam
Telur 1 biji
Daun sup
Bawang holand
Bawang goreng
Garam
Potato 2 biji

Cara cara

Goreng tauhu dan potato dahulu. Angkat dan lenyekkan..

Tumis bawang holand sehingga naik bau dan masukkan daging cincang. Goreng daging sampai masak, pera…

Puri kentang dan brokoli campur sawi

Image
Salam 2020

Simple menu breakfast untuk Muhammad Harith hari ni. Potato and brokoli.

Bahan bahan

Brokoli
Kentang 1 biji
Sayur sawi 2 batang

Cara cara

Steam semua nya dan blend.

Siap. Hehe senang.



Dan untuk lunch aku just tambah nasi kita makan tu dalam puri anak. So akan lebih mengenyangkan lah. Blend nasi dengan puri. Biarkan texturenya likat ye.




Puri Nasi campur lobak dan kobis bunga

Image
Salam 2020

Mak aih tengok tajuk masakan pun panjang sangat kan. Tapi nak buatnya tu tak susah pun. Bayi 6 bulan kena makan puri dahulu. Biar dia belajar telan makanan.

So hari tu aku bagi anak aku makan puri lobak campur kobis bunga. Struggle nya nampak dia nak telan makanan tu. Nampak sangat tak berminat anak oi. Maka hari ini aku cuba blend puri lobak dan kobis bunga tu dengan nasi.

Btw aku guna nasi yang kita makan ni je. Boleh je mana-mana jenis beras pun asalkan makanan dia seimbang. So bila campur nasi, dia makan lah.. tekak melayu ye. Dan lagi satu, aku dah siap-siap  buat puri lobak merah dan kobis bunga tu and aku bekukan dalam acuan ice. So bila nak masak je aku ambil 1-2 cubes dan masukkan dalam masakan. Senang okay.

Jom tengok cara masakannya,

Bahan bahan

Nasi 1 1/2 sudu besar
Puri lobak 2 cube
Puri kobis bunga 2 cube
Baby food processor

Cara cara

Defrost puri lobak dan kobis bunga dalam baby food processor

Then bila puri dah cair, pindahkan ke bahagian blender dan tambahk…

Lala masak lemak cili padi simple

Image
Salam semua

Lala ni seafood favourite aku. Tak kisah la nak dibuat masakan apa sekalipun aku boleh bantai makan 1kg tu aku seorang je hadap okay. Masak lemak cili padi ni pula ada pelbagai cara masakan. Maklum lah style memasak yang berbeza mengikut negeri so bahan bahan yang digunakan juga berbeza. Aku tak kisah style negeri mana pun, yang penting sedap kat tekak aku dan paling penting tekak suami. Lets start..

Bahan bahan
Lala 1 kg
*kunyit hidup 2cm
*lengkuas 2cm
*bawang besar 1 biji
*cili padi 8 biji (nak lebih pedas tambah lagi)
*bawang putih 3 ulas
*halia 2cm
Asam jawa adabi 1/2 sudu kecil
Serai 1 batang
Daun kunyit 2 helai
Santan kotak 1
Air 2 cawan

Cara cara

Blend semua bahan bertanda *

Masukkan semua bahan blend tu ke dalam 2 cawan air dan biarkan mendidih

Bila dah mendidih, masukkan lala dan santan 1 kotak. Kacau sentiasa

Masukkan daun kunyit dihiris nipis

Perasakan dengan garam dan gula.

Siapppp. Senang sangat



Puri kurma dan kentang untuk baby

Image
Salam semua

Since anak dah menginjak umur 6 bulan, perkara pertama mak ayah kena buat haruslah perkenalkan puri kepada baby. Tak kisah bubur nasi kosong, puri buah atau sayur. Texture makanan untuk baby 6 bulan haruslah cair dan tak berketul sebab baby baru belajar makan. Slowly nanti perkenalkan texture kasar kepada baby. Jadi aku nak share resepi puri yang mudah.

Bahan bahan

Kurma 3 biji
Kentang 1 biji
Baby Food processor

Cara cara

Aku guna baby food processor 2 in 1 dimana ia boleh digunakan untuk stim dan blend.

Mula mula stimkan kentang dan kurma. Make sure buang kulit kentang dan biji kurma dulu.

Selepas 15-20 minit stim, pindahkan ke bahagian blender tu. Blend sehingga halus.

Siap disuap kepada baby. Kalau texture tu macam likat, boleh tambah air sikit.

Byee.