Nasi Ayam Simple

Favourite anak aku and husband. Husband aku boleh tambah sampai 3 kali tu maknanya sedap lah tu.

Bahan bahan

Untuk Masak Nasi 

 Beras 1 1/2 cup (Beras cap rambutan)
3 cawan air sup ayam
3 sekawan rempah ratus
2 sudu planta
2 bawang merah
2 bawang putih
2 inch halia
Daun pandan
garam dan gula secukupnya

Semua bahan di atas tu masak dalam kuali dulu sampai naik bau (kecuali beras). Ketepikan.

Untuk Masak Sup

 Ayam beberapa ketul bahagian tulang, kaki ayam pun boleh
1 kiub ayam knorr
1 tomato
1 inch halia
sup bunjut
Air (sukatan air ni sekali untuk masak nasi so ko lebihkan. Macam aku kena pakai 3 cawan air untuk masak nasi so aku masak sup guna 6 cawan air)
Garam secukupnya.

Untuk Ayam Goreng Perap

 6-7 ketul ayam
3 sudu sos tiram
3 sudu kicap
1 sudu gula pasir
1 1/2 sudu sos bbq adabi

Cara cara

 Untuk masak nasi tu tadi, ko kena siapkan dulu sup ayam tu sebab nak guna air dia masak nasi.

Semua bahan yang kau masak dalam kuali tadi masukkan ke dalam periuk beras + air sup

Masak la nasi macam biasa. On aje rice cooker.


Sup tu pulak lepas kau dah ambil air dia untuk masak nasi tadi, baru kau tambah daun sup. Siap la sup.


Ayam goreng perap tu ko perap dengan semua sos tu selama setengah jam. Perap lama lagi sedap lah. Then goreng. Sambil goreng tu kau curah sikit sikit lebihan sos tu atas ayam. Siap.


Simple kan. Taktau kau faham ke tak. Selamat mencuba lah.

Bye.

Popular posts from this blog

Gulai udang utara

Image
 Assalamualaikum. Hujan dari pagi, pukul 1pm baru berhenti. Sejuk je cuaca hari ni. Kalau ikutkan bila cuaca macam ini, kita akan rasa nak makan je. Atau nak tidur je kan. Pagi tadi aku plan nak masak tomyam campur tapi hujan pula, malas nak keluar ambil serai dan daun limau purut. Makanya, terjadi lah menu hari ini. Sepantas 15 minit sahaja guys. Jom tengok cara masakan. Bahan bahan Udang (20 ekor size sederhana) Bawang merah (5 biji) Bawang putih (3 ulas) Halia (2 inch) Rempah kari daging (2 sudu) Rempah kari ikan (2 sudu) Santan kotak (1/2 kotak) Asam keping (1 keping) Tomato (1 biji belah 4) Cili hijau (1 batang) Cara cara Blend halia, bawang putih dan bawang merah.  Bancuh rempah kari daging dan ikan dengan 1 cawan air. Gaul sebati. Ketepikan dulu. Tumis bahan blend sehingga naik bau. Masukkan rempah yang dibancuh dengan air tadi. Masak sehingga pecah minyak.  Masukkan asam keping.  Masukkan santan dan air 1 cawan. Kalau rasa nak cair, tambah 1/2 cawan lagi. Biarkan mendidih.  Mas
Read more

Lala Rebus Serai

Image
Yang ini ratah cicah dengan air asam or sambal belacan pun dah cukup sedap. Bahan bahan Serai (2 batang) Halia (sebesar ibu jari) Bawang putih (2 ulas) Cili padi (4-5 tangkai) Lala (1 kilo) Cara cara Ketuk halia, serai dan bawang putih. Cili pun kau ketuk jelah senang. Masukkan semua dalam air yang dah bubuh lala. Bubuh la air secukupnya sampai tenggelam lala. Tambah garam dalam 3 sudu ke kan. Masak sampai lala terbuka mempamirkan diri dia di sebalik hijab cengkerang. Siap. Ok bye.
Read more

Ikan kembung goreng bawang bercili

Image
Ini menu orang malas masak. Kikihkih. Bahan bahan Ikan kembung (3 ekor) Bawang besar (1 1/2 biji) Cili merah (2-3 tangkai) Cara cara Goreng ikan kembung sampai garing. Ketepikan. Kurangkan sikit minyak menggoreng tadi. Masukkan bawang besar hiris dan cili. Masak sampai naik bau. Kemudian masukkan ikan kembung balik. Gaul gaul sebati. Siap. Ok bye. Baru teringat nak ambil gambar time makan. Makan dengan kicap sikit. Fuh!
Read more